• Dolci,  Ricette

    Pancakes, ricetta dolce

    Pancakes, ricetta dolce   Devo confessarvi che mio figlio Federico, 6 anni, si sente molto Bart dei Simpson quando mangia i pancakes. La prima volta che mi ha chiesto di prepararglieli è stato proprio perché li ha visti nel cartone. E debbo ammettere che vederli mangiare con gusto mi ha sempre invogliata a prepararli. Ricchi di sciroppo d’acero, come nella ricetta classica. E noi lo sciroppo lo abbiamo comprato. I pancakes li abbiamo fatti noi, ovviamente. La mia piccola aiutante, Giada, ha seguito le istruzioni con criterio, come sempre. E secondo me aveva già l’acquolina immaginandosele con la nutella. Infatti, questa è la ricetta base dei pancakes. Per accompagnarli si possono scegliere nutella, marmellata o il classico sciroppo d’acero. Una…

  • Dolci

    Cioccofreddi, cioccolatini freddi al mascarpone

    Fare questi cioccolatini al mascarpone è veramente facile! Basta armarsi di alcune tavolette di cioccolato, degli stampini di silicone per cioccolatini e una confezione di mascarpone e, se si vuole, del miele e della granella di pistacchio. La loro caratteristica è che vanno conservati in freezer e vanno estratti una decina di minuti prima di consumarli. Freschi e golosi, ideali per le prossime giornate calde. ln base alla dimensione dello stampino, possiameo fare dei cioccolatini per accompagnare il caffè oppure, con stampini più grandi, delle vere e proprie merende per i nostri bambini.       Ecco come fare.   lngredienti per 10 cioccolatini (circa 3,5 cm per 3,5 cm, quelli…

    Commenti disabilitati su Cioccofreddi, cioccolatini freddi al mascarpone
  • Dolci

    Pastafrolla: facciamo i biscotti!

    Com’è bello impastare la frolla! Così duttile e versatile! Oggi, assieme ai imiei due piccoli aiutanti, abbiamo fatto i biscotti. La frolla base è stata divisa in due tipi di impasto: metà al cioccolato, metà con la granella di nocciole. I due impasti si sono uniti, lasciandoci sbizzarrire con le forme   Ingredienti: 150 gr di zucchero 220 farina doppio 0 150 gr di burro 1 uovo + 2 tuorli 1 bustina di lievito 150 gr di granella di nocciole (ozionale) 40 gr di cacao in polvere (opzionale) 2ogr zucchero a velo (opzionale) gocciole di cioccolato, una manciata (opzionale)        Preparazione:   Diporre la farina a fontana Aggiungere…

    Commenti disabilitati su Pastafrolla: facciamo i biscotti!